Los agricultores británicos han acusado a los supermercados de no pagar un precio justo por sus productos en medio de advertencias de que muchos se verán obligados a abandonar la tierra mientras luchan contra los costos insostenibles causados por la guerra en Ucrania.
Ucrania, que es conocida como ‘el granero de Europa0’, es un importante exportador de trigo, maíz y aceite de girasol, no puede llegar a los mercados globales debido a un bloqueo ruso en el Mar Negro.
La caída en el suministro ha provocado que los costos de los insumos se disparen para los agricultores que dependen del grano ucraniano para la alimentación animal.
Pete Olds, un criador de huevos de Penzance en Cornualles, cuyo negocio Cornhill Farm ha estado operando durante más de 20 años, dijo que sus costos se había más que duplicado desde el comienzo de la invasión. Acusó a los supermercados de estafar a los agricultores al infravalorar sus productos, con el costo de producir una docena de huevos en el Reino Unido, aumentando alrededor de £1,40. Los supermercados solo pagaban alrededor de £1 en la puerta de la granja.
“La situación es realmente dura en este momento”, dijo Pete.
El precio más barato por una docena de huevos de gallinas camperas en Sainsbury’s y Tesco es £1,20, mientras que los supermercados de descuento Aldi y Lidl cobran £2,05. Waitrose cobra £2,70 por una docena de huevos de distintos tamaños y M&S cobra £1 por 6.
David Bozward, director de iniciativa empresarial de la Universidad Real de Agricultura, dijo que los agricultores británicos que tenían contratos con los principales supermercados generalmente estaban “en un lugar muy malo” con poco margen de maniobra para reducir los costos fijos. Dijo que una posible solución que podría beneficiar tanto a los consumidores como a los agricultores sería abordar el desperdicio de alimentos.
“Poner zanahorias torcidas en los estantes es casi una novedad para los supermercados, pero si tuviéramos más zanahorias torcidas en los estantes, se podrían cobrar al 50 % del precio, lo que ayudaría a aliviar parte de la presión de los consumidores y daría más dinero a los agricultores. Si no compramos esta comida, simplemente se devuelve al campo. Comida desperdiciada y dinero desperdiciado”, dijo David.
Andrew Opie, director de alimentos y sostenibilidad del British Retail Consortium, dijo que mantener un “precio sostenible” era clave para mantener los productos británicos en los estantes de los supermercados.
“Los minoristas tienen relaciones establecidas desde hace mucho tiempo con sus proveedores y saben lo importante que es mantenerlas para sus clientes y negocios. Los supermercados obtienen la mayor parte de sus alimentos del Reino Unido y saben que deben pagar un precio sostenible a los agricultores para garantizar que los huevos británicos permanezcan en los estantes”, dijo.
